Бумага для выпечки предназначена для запекания продуктов в духовом шкафу и микроволновой печи.

Представляет собой пергамент, изготовленный из высококачественного сырья без применения силиконового покрытия. Бумага белого цвета имеет гладкую поверхность и эластичную структуру.

Она не меняет своих свойств от длительного воздействия высоких температур и относительно хорошо впитывает жир, поэтому является наилучшим материалом для выпечки изделий из теста с большим количеством жира. Если же бумага (пергамент) используется для выпечки маложирного теста, то ее следует смазывать маслом или жиром.

В бумагу без силиконового покрытия не рекомендуется упаковывать и хранить продукты с высоким содержанием влаги (творог, масло, фарш и т.д.).

Меры предосторожности: не применять в режиме «Гриль» в духовом шкафу, не допускать нагревание пергамента выше 220°С, избегать непосредственного контакта пергамента с открытым огнем.