Ручной венчик предназначен для механической обработки продуктов, взбивания яиц, сливок, теста. Несмотря на обилие блендеров и другой бытовой техники, ручные венчики пользуются большой популярностью. Именно ручная обработка позволяет в некоторых случаях достичь нужной консистенции, например, при взбивании крема или муссов. Венчик изготовлен из стали с хромированным покрытием. Этот материал препятствует появлению коррозии, долговечен, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и выглядит стильно. Венчик в виде спирали удобен для небольших емкостей, аккуратно взбивает содержимое и не разбрызгивает его. Для взбивания металлическим венчиком лучше всего использовать пластмассовую, стеклянную или металлическую тару без защитного покрытия.