Богато иллюстрированная книга, из которой вы узнаете всё о мексиканской кухне.

Интересные истории, способы приготовления, кухонная утварь, ингредиенты — все это поможет ответить на вопросы о кулинарной культуре Мексики.

Что делает мексиканскую кухню традиционной? Что такое мильпа? Как приготовить настоящую мексиканскую тортилью? Что необходимо для приготовления моле? Что можно найти на уличных лотках с едой? Какие блюда подают во время праздника поминовения предков? Мерседес Аумада и Оран Сигаль дадут иллюстрированные ответы на все эти вопросы.

И не забудьте о рецептах таких лакомств, как сальса, гуакамоле, кесадилья, тако, тамале, а также всевозможных коктейлей и десертов…

Откройте для себя обычаи и вкусы Мексики!