Такой нож просто необходим на каждой кухне. Чистка картошки, чистка моркови и лука. Чистка яблок и других фруктов. Рукоятки изготовлены из натурального дерева. Уникальность южноамериканской древесины, плотность которой значительно превосходит евразийские породы, делает изделия более долговечными и менее восприимчивыми к поглощению запахов и влаги. Высококачественная нержавеющая сталь AISI 420.Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат сталь твёрже, требует более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с изделиями из аналогичной стали других производителей.