Овощерезка CL30 Bistro используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой - для длинных и нежных.

В комплект поставки входит аксессуар для безопасной и бережной очистки решеток D-Clean Kit .

Диски в комплект поставки не входят и заказываются отдельно.

Особенности:

Асинхронный двигатель

Усиленный диск-сбрасыватель

Повторный запуск с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования

Рабочий отсек и крышка из пластика ABS

Дополнительные характеристики:

Производительность:

Теоретическая: до 200 кг/час

Практическая: до 50 кг/час

20-80 порций

Количество скоростей: 1

Скорость нарезки: до 3,3 кг/мин.