Овощерезка CL50 Ultra используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 10 помидоров) и круглой - для длинных и нежных.

В комплект поставки входит полукруглая воронка 2,2 л, цилиндрическая воронка Ø 58 мм и Ø 39 мм, толкатель Exactitub, аксессуар для безопасной и бережной очистки решеток D-Clean Kit .

Диски в комплект поставки не входят и заказываются отдельно.

Особенности:

Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск

Индукционный двигатель:

Блок из нержавеющей стали

Вал из нержавеющей стали

Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций

Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью

Увеличенная выходная мощность

Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)

Чаша и крышка из металла

Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150)

Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий

​​Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки​

Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки